御殿場のそば屋『金太郎』さんへ
Ｔｗｉｔｔｅｒを、お読み下さい。毎日の様子が、覗けます。
定休日の昨日は、御殿場市にあるそば屋『金太郎』さんへ、初めて行って来ました。
ここのお店の店主の井上さんとは、まだ二年ほどの付き合いなのですが、歳も近いこともあり、仲良くさせてもらっています。また、井上さんは、日本料理の心得もあるので、そばやうどん以外の料理も、充実しています。
そんな『金太郎』さんのお料理の数々です。
まずは、“手造り蒟蒻の刺身”で、乾杯です。ちなみに、昨日は『佳肴 季凛』の女将兼愛妻（！？）の真由美さんと、二人でお邪魔しました。真由美さんは、飲めないので、ジョッキに入ったコーラです。
その次に、出てきたのは、今が旬の“鱧（はも）の落とし”。
この時季は、何が何でも、“鱧”に限ります。あっという間になくなってしまったので、もう一人前オーダー。“鱧”が出てくる前に出てきたのが、
“どじょうの唐揚げ”です。ビールで喉を潤しているので、ここからは日本酒です。しかも、熱燗。自分は、一年３６５日、夏でも熱燗です。
これが、熱燗に合うのなんの。そうこうしているうちに、“天ぷらの盛り合せ”、
追加の“鱧の落とし”を平らげると、
箸休めに、“冷やし鉢”。
これでは、熱燗の休む間もありません。そんな自分を尻目に、真由美さんは、締めの“そば”です。
・・・・・、ここまで来ると、どれくらい飲んだか分かりません。かなり、酔っていたのですが・・・。
実を言うと、そんな昨日の様子を、井上さんが自身のブログで、書いています。
それには、何と七合。・・・・・、我ながら呆れます。
当然、今朝は二日酔い。鉛のように重い身体で仕事を始めたのですが、そんな憂鬱な気分を吹き飛ばしてくれたのが、
北海道・戸井産の生の“本鮪”です。戸井は、津軽海峡に面していて、“大間”の“本鮪”よりも、良いと言う人も多い有名な産地です。
この“本鮪”は、
“延縄”ですので、身は最高です。
話が、それてしまいました。まだ、酒が残っているわけではありません。
久しぶりに、楽しいお酒を飲むことが出来ました。井上さん、どうも有難うございました。
★★★ 夏期限定 鱧（はも）会席 ★★★
只今、夏期限定コースとして、鱧料理をご堪能いただけるコースをご用意して、皆様のお越しをお待ち申し上げております。
『鱧づくし』 （ランチ） 、 『鱧彩々』 （夕席）と銘打ちました。
この時期美味しい鱧の味を、是非ご賞味下さいませ。
詳細は、【鱧会席】のページをご覧下さい。
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店主 志村 
“御殿場のそば屋『金太郎』さんへ” への4件のフィードバック
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昨日はありがとうございました！そして・・・お疲れ様です。
辛い一日であったであろうかと・・・(汗）
にしても相変わらずの熱血っぷり！！楽しいひと時でありました。また、是非、市場で。（爆）
時には他の人のお料理も良いものでしょうね。
負けず劣らずの数々のお料理。
いくら美味しいといっても、7合は飲みすぎかも。
富士宮の「一閑人」に6日行ってきました。
お蕎麦屋さんです。
金太郎様
飲み疲れました・・・。
今度は、お互いの仕事をオフにして、やりましょう！
おばさん様
こんばんは。お久しぶりです。
“不惑”になると、７合は堪えます。
５合で我慢します。