もっとおいしいお話し

ブログに出て来ない様子は、facebookか、twitterを、ご覧下さい。
うちの下の娘の真萌子（まほこ）は、幼稚園の年長で、今度の４月から、小学校１年生です。そんな娘が通う幼稚園では、卒園にあたり、将来の夢をDVDに撮ってくれます。
撮影をスムーズにするため、なりたい職業やその理由を書いたものを、先日幼稚園に提出しました。

ここに書かれた下の娘の夢は、

幼稚園の先生でした。子供らしいオーソドックスな夢です。

子供が好きで、折り紙や鉄棒などを教えたいというのが、幼稚園の先生になりたい理由とのことでした。
これまた、子供らしいものです。ですが、この用紙をもらってきた時に、【佳肴　季凛】の女将にして、愛妻（！？）兼母親の真由美さんが、娘に将来の夢を聞いた職業は、幼稚園の先生ではありませんでした。

その職業は、飲食店のホールスタッフです。それも、ただのホールスタッフではなく、【佳肴　季凛】のホールスタッフです。
本人が言う理由は、
「おとうさんのおいしいりょうりを、おかあさんみたいに、おきゃくさんにだして、よろこばれたい。」というのと
「もっとたくさんのひとに、おとうさんのりょうりをたべてもらいたから。」ということでした。
このことを、真由美さんに聞かされた時、全く予想だにしていなかったことなので、非常に驚きましたし、真由美さんも同様でした。
実際、お客様がお帰りになった後、

個室の後片付けをしてくれたり、

トイレ掃除もしてくれますし、洗い物が沢山ある時は、

それを手伝ってくれますし、生ビールのサーバーの後片付けをする時には、

「おとうさんじゃなかった、おやかたいっぱいどうですか？」と、サービス精神旺盛です。
また、自分が卸したふぐのひれを、板に張り付けていると、「まえにもやったことがあるから、やってもいいかなぁ。」と、

冷たい水に手を入れるのもお構いなしで、こんなこともやってくれます。
これ以外にも、色んな手伝いをしてくれるので、何故将来の夢として、話してしてくれなかったのかと聞くと、
「みんなのまえで、【かこう　きりん】のことをはなしても、【かこう　きりん】をしらないから。」ということでした。
確かに、幼稚園の友達は【佳肴　季凛】のことは知りません。ですが、「それは、全く関係ないよ。」と、自分と真由美さんは、言ったのですが、娘には、通用しません。
ただ、自分達の仕事が、娘に認めてもらえたことが、何より嬉しいことは、言うまでもありません。
ちなみに、上の娘も同じ幼稚園に通っていたのですが、その当時の夢は、絵の先生になりたいとのことでした。
この先、二人の娘がどうなるかは、全く分かりませんが、自分が選んだ道を、迷うことなく、突き進んで欲しいものです。
すでに大人になってしまった自分ですが、もし生まれ変わることがあるとしたら、もう一度、料理人、それも和食の料理人になろうと思っています。自分で言うのもなんですが、時間は長いし、手間は安いし、効率は悪いし、といいとこなしの仕事かもしれません。
でも、楽しいし、好きだから、仕方がありません。それに、器用に振舞いたくても、どうも不器用になってします自分には、向いているのかもしれません。
★★★　期間限定　会席料理　★★★
２月、３月限定、しかも女性のお客様限定の会席料理（夕席）“春支度”を、御用意致しました。

先付に始まり、食事、デザート付の全９品（お一人　３，０００円）のコースとなっております。
なお、ご予約なしでもお召し上がれますが、土曜日以外のお支度となります。
春には、まだ早いですが、吟味した食材で奏でる“身体にやさしい、美味しい日本料理”を、召し上がって、楽しい一時をお過ごし下さいませ。
最後までお読みいただきまして誠に有り難うございました。
もっと面白い記事へのモチベーションUPの為、ランキングに参加しております。
「面白かった」と感じていただけましたら、是非クリックして応援お願いいたします。
　　店主　志村