３日連続で、銀鱈の『西京漬』
昨日（８日）仕込んだ御歳暮用の『西京漬』は、
銀鱈（アラスカ産）でした。
明くる日の今日（９日）も、
銀鱈を仕込んだのですが、昨日も今日も３本卸し、３３枚でした。
明日も、
この３本の銀鱈を、『西京漬』に仕込みます。
そして、明後日の月曜日は、サーモン（ノルウェー産）を、『西京漬』に仕込むのですが、在庫とご注文分を考えると、３本となりそうで、ピークは過ぎたものの、まだまだ『西京漬』の仕込み、その後の箱詰め、発送も続きそうです。
★☆★ クリスマスイブ＆大晦日お持ち帰りふぐ料理 『ふくはうち』 ★☆★
当店では、大晦日お持ち帰り“ふぐ料理”として、『ふくはうち』を、御用意致しております。
ふぐ刺、ふぐちり（野菜他具・特製ポン酢・薬味・ひれ付）の二人前のセットで、１６，０００円となっております。皆様のご注文、お待ちしております。
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