定休日に、庭いじり
定休日の今日は、仕込みもなく、完全オフで、１１週連続の休日出勤とはなりませんでした。
とは言え、店先の庭というか、植木場の草花も生い茂りつつあり、梅雨前ということで、見苦しくなる前に、
女将兼愛妻（！？）の真由美さんと、
草むしりというか、庭いじりをすることにしました。
魚を卸したり、桂剥きをするのとは勝手が違うものの、
手分けをしながら、
何となく、
チョキチョキ・・・。
ひととおり、手入れが済んだ感じになったので、
切り落としたものを集め、
とりあえずは、一日経てばヘナヘナするので、このままにしておき、明日袋に入れ、ゴミ箱行きにすることにしました。
夕方になり、久々に仕込み無しの定休日で、休みだし、暑いし、することもないし、
ハイボールで、“お休みちゃん♪”
陽の高いうちから飲めるのが、神聖なる休日の一番の魅力で、仕込みがあるにせよ、無きにせよ、定休日はかくありたいものです。
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毎月第一木曜日 昼２時頃から、ローカルＦＭ局ラジオエフの番組『うまいラジオ』で、旬の魚について、店主兼“熱血料理人”の自分が、熱く語ります。
次回は、６月７日（木）の予定です。
放送エリアは限られますが、お時間のある方は、是非、お聴き下さい。
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