久し振りの仕込み無しの定休日
親方無しの子分無しの一人仕事の宿世ゆえ、営業は無くても、定休日の月曜日に、仕込みをすることもしばしばですが、昨日は、全く仕込みもなく、やったのは仕込みとは言えない程度のもので、
米を研いだのと、大根、胡瓜、人参を糠床に、漬けただけでした。
昼前に、女将兼愛妻（！？）の真由美さんと、外の鉢植えの花を
ホームセンターへ、買いに行きました。買い物を終えると、お昼の時間になったので、
帰りに、ラーメン屋に立ち寄り、一週間の慰労を兼ねて、乾杯。神聖なる休日には、昼酒は欠かせません。自分は、ビールですが、もともとアルコールＮＧの真由美さんは、運転手でもあるので、ノンアルコールのサワーでした。
喉も乾いていたので、
あっと言う間に、２本目。ただただ、美味し・・・。お腹も一杯になっただけでなく、いい気分で、ラーメン屋を後にしました。当然ですが、
運転手は、真由美さんです。
【佳肴 季凛】に戻り、
植え替えをし、
水をあげ、
お役御免となった花を片付け、仕込み無しの定休日の一日は、終わったのでした。
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