一週間の始まりも終わりも、お弁当の仕込み
月曜日が定休日ということもあり、一週間の始まりが火曜日の『佳肴 季凛』ですが、今週の火曜日は、お弁当の仕込みで一週間が始まり、その時の様子については、こちらをお読み下さい。
また、始まりがあれば、終わりがあるわけで、一週間の終わりである日曜日の今日は、
明後日の火曜日に、お弁当のご注文を頂いているので、煮物（人参、牛蒡、さつま揚げ、白滝）、
口取り用の海老の酒煮、
玉子焼の出汁を仕込みました。
普段なら、焼物の串打ちをしたりするのですが、火曜日のお弁当は、夕方上がりですので、串打ちだけでなく、揚物の仕込みも、火曜日にする予定です。
こうして、お弁当の仕込みで始まった一週間は、その仕込みで終わったのでした。
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