もっとおいしいお話し

　築地でのお話しが続きましたが、その番外編が今回のお話しです。
　東京へ行くと、決まってデパートに寄ります。先ず行くのが、地下の食品売場です。惣菜コーナーや、贈答用のお菓子売り場など、一通り歩いて回ります。
　一番の目的は、ランチやデザートを始め、料理の参考のためです。ただ、我が家には、女三羽烏がいるので、お土産なしで帰るわけにはいかないので、寄らざる得ないのも、立ち寄る理由の一つです。
　先日は、銀座の三越に寄りました。ちょうど、開店直前で、ちょっとした行列が出来ていました。
　その行列は、ロールケーキを買うためのもので、時間に余裕もあったので、自分も並んで、買ってきました。こちらが、そのロールケーキです。
　
　”堂島ロール”というロールケーキです。
　中を開けてみるとこんな感じです。
　
　真ん中には、これでもかというくらいの生クリームです。マクロビオティックが基本の自分には、ちょっとといった感じです。それでも、一切れ食べました。
　一切れで十分ですが、志村家の女三羽烏は、あっという間に平らげてしまいました。
　ところで、そのロールケーキ売り場の前に、ちょっと変わったものが売られていました。
　
　サイダーです。とは言っても、そんじゃそこらで売られているのとは、違います。
和三盆で作られているサイダーなのです。
　和三盆の詳しい説明は、こちらを。
　当然買ってきて、飲んでみました。和三盆の味が最後に、口に残る自然の風味が広がります。
　ただ、一つ気になったことがあったので、店員の人に、ある質問というか、要望をしました。
　「ここまで、素材にこだわっているのなら、水にもこだわって、倍の値段で売るのは、どうでしょう？」と伝えました。
　店員さんも、少し驚いた様子でした。さらに、自分はこう続けました。
　「こんなこと言う人他にも、いますよね？」
　「いえ、初めてです。」
　「・・・・・。」
　「でも、貴重なご意見なので、上には伝えておきます。」
　と、こんな風なやりとりをしたのですが、素材への飽くなき探究心というより、執念の固まりの自分としては、そんなサイダーが出来たら、買って飲まずにはいられません。
　早く作ってくれないかなぁ～。というより、いつか自分で作ってしまうような気がするのですが・・・。
　志村
追伸　デパートに行くのが好きな理由には、もう一つあるのです。１階の化粧品売り場の、香水の匂いが大好きなのです。嫌がる人も多いようですが、自分に言わせてもらえれば、あの匂いは、単なる香りでなく、”フェロモンの香り”なのです。