一年の計は、ふぐ🐡にあり
新年、萌え燃え・・・💖まして、
おめでとうございます。中略ということで、今年も、どうぞ宜しくお願い致します。
“ふぐに魅せられし料理人”ゆえ、一年の計は、ふぐにありということで、
“ふぐ納め”のひれを干したら、
元旦ということで、
にごり酒のハイボールでおめでとちゃん♬
冷蔵庫にあるものを適当につまみながら、志村家の女三羽烏もいないし、正月となれば、
熱燗にシフトし、あては、海鼠腸（このわた）。
朝酌にして昼酌であるだけでなく、正月ゆえ、
海鼠腸掛けの磯辺餅。つまみにして、食事は、正月ならでは・・・♬
昼酒の素晴らしさは、夜に飲むよりも、少ない量で良きにして酔い心地に浸れることであるだけでなく、平和な気分になれ、自分の中では、間違いなくノーベル平和賞です。
世界中の治政者が昼酒をたしなめば、間違いなく、この世の中から、争いことはなくなるのは間違いなく、そのことに早く気付いて欲しくてなりません。（笑）
平和な気分に浸っているうちに、昼寝と、さらに平和な気分に浸り、陽が落ちる前に目が覚めただけでなく、酔いも冷めたので、夕飯の準備をし、“ふぐに魅せられし料理人”の元旦の晩餐は、もちろん、
ふぐ料理しかなく、その美味しさにうっとりし、再び平和な気分に浸ったのでした。
ところで、暮れの時点で、新年の営業は、３日からの予定だったので、暮れの忙しなさもあり、ホームページの営業日のカレンダーは、そのままとなっておりますが、
６日からです。
本年も、多くの方の御来店、心よりお待ちすると共に、改めて、宜しくお願い致します。
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