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今日の三重県産のとらふぐ(天然)は、3打数2安打

今朝は、仕込みをする前に、

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宅配便の営業所に、

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荷物を取りに行きました。この中身は、三重県産の天然のとらふぐで、【佳肴 季凛】に戻り、中を開けると、

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3本共、無事に活きたまま、到着しました。

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そのまま3本全て、取り出し、締めてから、卸すことにし、

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女将兼愛妻(!?)の真由美さんに、カウンター周りを、新聞紙で養生してもらいました。1本目を卸すと、

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十分に成長した白子が、入っていました。2本目は、

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残念ながら、メスでした。メスの生殖腺の卵巣は、猛毒なので、食べられません。というより、食べると、痺れます。

 

そして、3本目は、

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1本目と同じ様な白子が入っていました。

 

かくして、本日の成績は、

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3打数2安打でしたが、先週、三重県から届いた3本は、3打数3安打の猛打賞でした。トータルとしては、6打数5安打で、かなりの高打率を維持しています。次回の入荷時に、このままの成績を、維持出来るのか、それとも下がってしまうのか・・・・・。

 

水揚げは天候次第、ヒットか凡退かは、送り主の魚屋さんの目利き次第ですが、最後は、神の見えざる手に委ねるしかありません。

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