富士市　美味しい日本料理なら【佳肴　季凛】

佳肴季凛では、旬の素材を中心とした「身体にやさしい、美味しい日本料理」をご提供致しており、コース料理をメインとしております。また、同じお席で種類の違うコース料理を頼まれますと他のコースの進行を妨げるので、予約をお受けする事ができません。ご了承くださいませ。

詳細につきましては誠にお手数ですが、お電話にてお問い合わせ下さい。

一人前 ¥4,400(税込)～

先付（二品） 小鍋 刺身 揚物 蒸し物 西京焼 食事 デザート ご予約無しでもお召し上がり頂けますが、御席の都合上、前もってのお問い合わせ、ご予約をお願い致します。 熱血料理人の店主が、沼津魚市場で選り抜いた魚を中心に仕立てております。ご予算、ご要望に応じて、料理内容の変更が可能です。

一人前 ¥7,700(税込)～

: 天ぷらをメインにし、〆は当店の看板料理の西京焼とお食事（ごはんもの）になります。
カウンターのみでのご用意で、最大人数は５名様限定です。
なお、席数に限りがございますので、一日１グループが基本です。
内容、ご予算は、お客様とのご相談の上で、決めさせて頂きます。
なお、３日前までのご予約をお願い致します。

一人前 ¥9,900(税込)

すっぽん料理の王道と言えばやはり鍋に限ります。
当店ではスープを多めにして、骨付きの身も大きめに包丁しています。
活すっぽんを使用しているので、2日前までのご予約をお願い致します。二人前からの御用意となります。

すっぽん料理

一人前 ¥12,100(税込)～

: 店主自らの目利きによる料理で、旬の素材を多用しております。内容は和牛、伊勢海老、天然のとらふぐ、鮑などの厳選素材から、お客様とのご相談の上、決めさせて頂きます。
ご注文は二人前からの御用意となります。

当店のふぐは、店主が自ら市場に出向いて仕入れた天然の活〆とらふぐを使用しております。

一人前 ¥17,600(税込)より: オーソドックスなふぐ料理（刺身、唐揚、ちり）だけでなく、お客様のご要望を重視しながら、ふぐの美味しさを満足して頂きたいコースです。
一例として、それぞれの料理の増量にはじまり、
「こんな食べ方があるの！？」と思われるような仕立て方など、“ふぐに魅せられし料理人”ならではのお料理となっております。

ふぐ料理

一人前 ¥8,800(税込)

夏の美食といえば、やはり鱧。
当店の鱧は、店主自ら、沼津の魚市場で、選り抜いたものです。

※当日の御予約のキャンセルは、キャンセル料を頂きますので、ご了承願います。

夕席