開店から・・・。
”佳肴 季凛”が開店して、１０日ほど経ちました。ここ最近、ようやくリズムがつかめ始めてきました。
また、ブログの更新も滞ってしまったのも、仕事が終わるのが、遅いのと、朝市場へ行かねばならぬことによります。
そのかわり、仕入れてくる魚はどれも、我ながら、良いものばかりです。開店以来、市場へは皆勤です。これがいつまでも、続けられるようにしたいものです。
明日（日が変わっていましたが・・・）も、市場へ行きます。のんびり、お話しをしてもいられないので、寝ることにします。
明日は、何があるかなぁ～。
志村
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