仕入れというより買い出し
今日も、沼津魚市場に行って来たのですが、仕入れというより、買い出しというのが正確なところで、というのも、昨日のお話しの最後で書いたように、お弁当用の折が間に合わなかったからです。
仕入れは無いながらも、構内を歩くと、昨今の社会状況ゆえ、４月に入ってからの魚の値段を見ると、漁師の方達が可哀想でならず、少しでも助けてあげたいのですが、仕入れたところで、使い道もないので、素通りするしかありません。
その後、いつものように、喫茶店で、“３密”を避け、コーヒーブレイクをしたら、
包装資材店に行き、
折を調達したら、魚市場から帰ることにしました。
【佳肴 季凛】に戻ったら、
女将兼愛妻（！？）の真由美さんが、
折を並べてくれ、自分は、
お弁当の料理の仕上げに、
取り掛かり、
このように、
仕上り、上下を重ね、
紐を掛けたら、
箱に詰め、お客様が取りに見えるのを待つばかりとなったのですが、前日までの御予約の営業ということもあり、今日は、御予約がなかったので、
明日のお弁当の準備をして、仕事が終わったのでした。
お弁当の御注文は、仕込みというよりも、折の都合もあるので、出来るだけ早めにして頂けると、幸いです。
詳細については、お手数ですが、直接お問い合わせ下さい。
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