３日振りに卸した天然のとらふぐは、三重県産の３本
今朝は、仕込みの前に、近所の宅配便の営業所に、
荷物を、取りに行きました。８時前ということもあり、
到着する荷物が、仕分けられている最中でした。【佳肴 季凛】宛ての荷物は、手前のビニールに包まれた発泡スチロールで、その中身は、
三重県産の天然のとらふぐ３本で、この写真は、梱包前に、送り主の魚屋さんが、撮ったものです。このように、ブクブクがセットされ、活きてはいても、到着時には、最悪の事態もあり得るので、箱を開ける時までは、気が気でなりません。
急いで、【佳肴 季凛】に戻り、中を見ると、
見にくいかもしれませんが、３本共無事、水曜日ということもあり、スイスイスイでした。
そのまま、３本共
取り出し、
締めてから、
卸しました。先日の台風１８号の影響もあったので、入荷は、４日振りで、卸したのは、３日振りということになります。
今日は、時間にも余裕があったので、
皮の掃除も出来ました。お昼の時点で、三重から連絡が入り、水揚げも少なかっただけでなく、
『ゲゲゲの鬼太郎』に出て来る妖怪“一反もめん”のような姿のものもいたりと、
イマイチでしたので、明日の三重産の入荷はありませんが、沼津や静岡の魚市場は、どうなることでしょう？
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