もっとおいしいお話し

【西京漬】を受け取る方法は

クール便と

手渡しの２種類です　


今回は遠距離の方のために

保冷剤を入れて

お渡ししました

4月20日（Vol. 4,364）　　

いらっしゃいませ　

マクロビオティック

（玄米菜食）を

基本に据えた　

“身体に優しい

美味しい日本料理”

を信条とし　

天然のとらふぐ

西京漬（西京焼）を

こよなく愛す

【佳肴　季凛】の店主兼

熱血料理人の

志村弘信が

今日も認（したた）めます

「おはよう、親方🐡

これって

【西京漬】だよね？」

と、ふぐとらちゃん



【西京漬】👇

「イエ～ス

【西京漬】でございます」

と、自分　

「保冷剤が入っているのは

どうしてなの？」

「明日の法事の

お返しの品なんだけど

遠距離の方ってことで

こういう風にしたんだよ」

「そうなんだぁ～」

ご存じのように

【西京漬】を発送する時は

冷凍便です


手渡しの場合は

カチカチにして

保冷剤を乗せて

保冷バッグに入れています

「で、内容は

どんなのなの？」

「動かすと

厄介だから

昨日箱詰めした時の

様子から

話すよ」

「はぁ～い♬」

化粧箱に

クッションペーパーを

敷いたら

鯖（さば）

サーモン

鰤（ぶり）

銀鱈（ぎんだら）を

それぞれ４枚詰めました


ということで

４種４枚にして

１６枚の超豪華版です　


また、４種２枚の８枚入も

ご用意しました

ちなみに

こちらのセットは

定番の商品の

ひとつです

先程お話ししたように

手渡しですので

送料（９２４円）は

掛かりません　


普段なら

そのまま、封をして

冷凍しておくのですが

カチカチにしたままで

お渡ししたいので

この状態で

袋に入れ

冷凍庫へ

そして、明くる日の今日

冷凍庫から出したら

帯紙を掛け

このままの状態で

保冷バッグに入れ


さらにプチプチを乗せ

再び、冷凍庫へ　

「１６枚入なんて

超豪華じゃん！」　

「そうだよ

８枚入が２つ

ってことだからね

たださぁ

化粧箱に入るかどうか

心配だったんだけど

ちゃんと収まって

良かったよ」　

「もし入らなかったら

どうしたの？」

「８枚入を２つ

用意することで

対応するつもりだったよ」　

「そうだよね

でも、１６枚ってことは

なかなかの重さじゃね？」　

「１枚のパックが

１００グラムだから

１，６キロってことだからね」

「１，６キロ

ヤバっ！」　

「だから

昨日、詰めている時に

真由美さんに渡したら

『ずっしり来るよ

重ッ！』

だって」


真由美さんとは

女将兼愛妻（！？）のことです

「そりゃ、そうでしょ」

「しかも、その後に

『こんなのもらったら

子供達のお弁当の

おかずに大助かりだよ』

だって」

「ザ・主婦目線！

親方のところは

子供が２人だから

８回も西京焼弁当が

作れるってことじゃん」

「そうだね」

「ってことは

休みを考えると

月のうち

３日に１回が

西京焼弁当になるって

ことじゃん！」

「そういうことになるね」

「裏山C～🤤」　

「まぁ、一か月計算で

昼ごはんが

４日に１回が

西京焼なら

嬉しいね」　

「そうだよね

親方は西京焼だけじゃなく

焼魚が好きだもんね」　

「そうだね

焼魚は

ご飯のおかずには

一番だよ

ほら」

「【西京漬】のページにも

書いてあるもんね」　

「だから、普段のおかずでも

焼魚が多いよ

肉と違って

魚は種類が多いのが

一番の魅力だしね」　

「そうだよね～🤤」

今回のような

１６枚入りや

保冷剤の同梱など

特別な御要望については

お手数ですが

直接のお問い合わせを

お願い致します　



また、化粧箱の

準備の都合なども

ございますので

お早目に

ご相談下さい

「明日は法事の

予約があるんだね

そんじゃ、また🐡」

by ミニふぐちゃん　

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