娘弁当の豚カツ弁当の後に、フライヤーの掃除
休市日は娘弁当用に
揚物を揚げることが多く
今日は
娘弁当用に
トンカツを揚げました
2025年7月15日
Vol.4661
いらっしゃいませ
マクロビオティック（玄米菜食）を
基本に据えた
“身体に優しい
美味しい日本料理”
を信条とし
魚菜食文化でもある
和食文化を
支えてくれる漁師の
代弁者として
静岡県富士市の
日本料理店【佳肴 季凛】の
店主兼熱血料理人の志村弘信が
今日も認（したた）めます
「おはよう、親方🐡
朝から豚カツ
ってことは
娘ちゃん弁当？」
と、ふぐとらちゃん
「おはよう🐡
今日は市場が休みだし
普段の段取りが済んだら
フライヤーも
掃除したいからね」
と、答えました
そして、仕上がると
「んまそぉ～🤤
これが
揚げたてだったら
マジでヤバいよね」
「まぁ、揚げ物だけじゃないけど
料理は出来立てに
勝るものは
無いからね
揚げたてじゃないけど
うちらの早お昼も
豚カツだよ」
「ズルっ
裏山Ｃ～」
濾し終えた油を見ると
「十分きれいじゃん」
と、言ってきました
「マメに濾すように
しているからね」
そうこうしていると
女将兼愛妻（！？）の
真由美さんが
フライヤーの掃除を
してくれていました
「おはよう、真由美さん
油もきれいだから
フライヤーの掃除も
簡単に終わったね」
「おはよう🐡
そうだね
ほら✨✨✨」
「おぉ～
すばらしい！」
こんな感じで
定休日明けの一日だけでなく
新しい一週間が
始まったのでした
「バナナじゃん🍌
こんなに沢山
どうするのかなぁ～
そんじゃ、また明日🐡」
by 熱血君
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