暗闇の休市日に、天然とらふぐ
休市日でしたが
沼津魚市場で
静岡県遠州灘産の
とらふぐ（天然）を
仕入れました
2026年2月10日
Vol.4832
いらっしゃいませ
マクロビオティック
（玄米菜食）を
基本に据えた
“身体に優しい
美味しい日本料理”
を信条とし
魚菜食文化でもある
和食文化を
支えてくれる漁師の
代弁者として
静岡県富士市の
日本料理店【佳肴 季凛】の
店主兼熱血料理人の
志村弘信が認めます
「おはよう、親方🐡
SNSの投稿は
7本って書いてあるのに
３本しかないけど
どういうこと？」
と、熱血君が
訊いてきました
「おはよう🐡
よく気付いたじゃん
これね」
と、自分
「誰でも
気付くと思うけど・・・」
「残りの４本は
市場の生簀にいるよ」
「どういうこと？
しかも、今日は
休市日じゃね？」
「どうもこうも
順を追って
話すよ」
「はぁ～い♬」
休市日の沼津魚市場に着くと
暗闇の中に
自分宛の天然とらふぐ
（静岡県遠州灘産）が
届いていました
休市日でも
荷物が届くのは
豊洲など、多くの市場が
開いているからです
発泡スチロールを積み
魚市場本棟へ行くと
当然、真っ暗闇
売場の電灯を点け
活魚売場へ
スチロールから取り出すと
７本全て
スイスイとなれば
萌え燃え・・・😍
この中から
ひれが擦れていたり
痩せ気味の３本を選び
活〆にし
冷やし込んでから
持ち帰ることにし
残りの４本の生簀に
買い番の札を貼り
魚市場から撤収
「こういう流れなんだぁ
ってことは
明日も萌え燃え・・・😍
出来るなんて
嬉しいんじゃね？」
「まぁね
意外とそういう時に
限って
地元のとらふぐがあったり
ここんとこ
ハマっている
ジャンボ鱧（はも）が
あったりして・・・😊」
「なんだか
やたら楽しそうだけど・・・」
「あはは・・・😊」
卸した後の
水洗いをしてくれるのは
いつものように
女将兼愛妻（！？）の
真由美さんです
「おはよう、真由美さん♬
水、冷たくね？」
「おはよう♬
手袋しているから
そうでもないよ」
「そんなら
いいけど
今日みたいな３本だと
淋しくね？」
「ちょっと
もの足りないかな（笑）」
「さすが
ふぐオタクの妻！」
「あっ、これね
私のインスタ
見てくれているの？」
「当然じゃん
お弁当🍱とお花🌹が
よくUPされているじゃん」
「嬉しいなぁ
親方みたいな
ＳＮＳオタクじゃないから
そんなに更新
出来ないけどね」
卸し終えたら
自分が手直しをし
拭き上げている間に
真由美さんが
掃除をしてくれ
休み明けにして
休市日のふぐ仕事が
終わったのでした
「常連さんちの
夕飯用の煮物じゃん
んまそぉ～🤤
そんじゃ、また明日」
by ミニふぐちゃん
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