もっとおいしいお話し

今日は、上の娘が通う中学校の運動会が行われたので、お弁当作りをしました。言うまでもなく、一年ぶりのことで、去年のお弁当の内容については、こちらをご覧ください。

 

焼物の“サーモンの西京焼”を、

焼きながら、同時に、

揚物も仕上げ、揚物は、

烏賊フライ、

海老フライ、

鶏の唐揚げ、

伊佐木（いさき）のフライの４種でした。

 

その後、『佳肴　季凛』の２階にある住まいへ行くと、

下の娘が、

昆布とゆかりの２種類のおにぎりを、握ってくれていました。

 

焼物と揚物では、隙間が出来てしまうので、いくつかの料理を加え、

このように仕上がったのですが、盛り付けは、女将兼愛妻（！？）の真由美さんで、今日のお弁当は、一家総出ということになりました。

 

ちなみに、お弁当の折というか、箱は、頂き物のお菓子などの箱を使っており、一つ目の折には、

海老フライ、鶏の唐揚げ、ウインナーが入っています。

 

もう一つの折は、

サーモンの西京焼、伊佐木と烏賊の２種類のフライが、入っていました。

 

お弁当も仕上がったこともあり、真由美さんと下の娘は、中学校へ行き、自分は、本業の仕込みに取りかかったのですが、仕込みの目途がついたのは、昼過ぎでした。

 

例年なら、そのまま仕事を続けるのですが、中学校生活最後ということもあり、

中学校へ行くことにし、

２年生と３年生の合同種目の最中でしたが、案の定、娘を見つけることは出来ませんでした。

 

この種目を見ただけで、『佳肴　季凛』に戻り、夜の準備に取りかかったのですが、上の娘も、受かれば（！？）、来年から高校生で、下の娘も、再来年には、中学生です。

 

親の知らぬところで、子供が成長していることと、若いということだけでも、十分な財産であることも感じました。

 

不惑を超えたとはいえ、”永遠の２８歳”を語る以上、自分もまだまだ、青春のど真ん中で、“熱血料理人”でいるつもりです。

 

★★★期間限定　会席料理【秋ごよみ】　★★★

（全９品　　お一人：３，０００円） お陰様で、９月１８日をもちまして、当店は８周年を迎えます。

 

そんな感謝の想いを込めた会席コースを御用意致しております。   なお、お召し上がり頂ける期間は、１０月２日（日）までです。本物の素材が奏でる逸品の数々を、是非ご堪能下さい。