バスツアー＆『西京漬』の日曜日
今日は、バスツアーのお客様と御祝いの御席の御予約を頂いていたので、朝から、料理の盛り付けに追われていました。
デザートのブルーベリーのムースに始まり、
刺身などを、
全ての料理の準備が出来たら、それぞれのお客様の御来店を、待つばかりとなりました。
どちらも、大人数ではなかったものの、御予約時間が殆ど同じだったので、
このようなお詫びを掲げさせて頂いたのですが、得てして、こういう時に限って、当日の御予約やフリーで見えるお客様もいらっしゃり、今日も然りで、この場を借りて、お詫びさせて頂きます。
バスのお客様は、
テーブル席に、
一方、御祝いのお客様は、個室に御席をセットしておいたのですが、お子様も見えるので、
お子様料理も、
をお出ししました。
道路状況の都合もあり、バスのお客様がお見えになったのは、御祝いのお席のお客様の料理を出し終えた後で、それほどバタバタすることなく、
料理をお出しすることが出来たものの、次の御予定もあったので、御食事を済ませると、バスに乗り込んだら、
いつものように、皆でお見送りをしました。
そして、夜は夜で、営業時間が終わったら、
『西京漬』の包装を、
女将兼愛妻（！？）の真由美さんとしました。
今日の『西京漬』は、お返しのお品でしたが、時節柄、しばらくの間、御中元のご注文も頂いているので、その仕込みや包装などが、日々の仕事になる予定です。
★★★ 夏季限定ランチコース『涼し夏（すずしげ）』 ★★★
この時季、当店では、夏季限定ランチコース『涼し夏（すずしげ）』（１，５００円 全７品）を、御用意しております。
当店オリジナル料理の“サラダ素麺”をメインにした、清涼感溢れるコースとなっており、食後のお飲物付です。
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