今日卸した静岡県産のとらふぐ(天然)は、6本のうちの4本
土曜日の今日は、沼津の魚市場は休みでしたので、早起きをすることもなく、一日が始まりましたが、ランチの営業中に、
富士市内の魚屋さんから、静岡県産の天然のとらふぐが、6本届けられました。そのまま、
網から、取り出し、
水槽に入れておきました。しばらくすると、ランチの営業時間も終わったので、
まな板周りを養生して、
水槽に向かい、
夜のご予約もあったので、4本だけ、
卸しました。
また、今夜は、片付けを手伝ってくれた下の娘が、
まな板周りを、
養生してくれ、
一日が、終わりました。
明日は、水槽にいる2本を卸すことから、始まりますが、台風18号だけでなく、19号も来ているので、場合によっては、来週は、天然のとらふぐに限らず、太平洋側で、水揚げされる魚は、殆ど無さそうです。何はともあれ、台風の被害が出ないことを祈るばかりです。
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