静岡伊勢丹での販売の準備
先日からお話ししている【静岡伊勢丹】地下の食品売場の【商工会チャレンジショップ アレモキッチン／コレモストア】で、
当店の『西京漬』と、
『鰯の丸煮』の販売が近づくにつれ、何となく落ち着かない日々を過ごしておりましたが、いよいよ明日となりました。
昨日までに、
合間を見ながら、
それぞれのリーフレットを、
用意したり、
ラベルを準備しておきました。
そして、昨日は、お客様がお帰りになったら、ラベルを貼った後、
箱詰めしたものを、
包装し、
冷凍庫に、
しまっておきました。
そして、明くる日の今日は、
POPをはじめ、
見本用の『西京漬』と『鰯の丸煮』を盛り付けるための器も用意し、
『鰯の丸煮』は既に仕上がったものを、盛り付けるだけですが、『西京漬』は、明日の朝、焼くので、
串を打っておき、盛り付けたものに、あしらいとか前盛りと呼ばれる付け合せも必要ですので、
色々と用意しておきました。
営業が終わったら、
片付けの合間を見ながら、
荷物をまとめておき、
荷物の確認票も用意し、現時点では、用意周到と思われますが、問題なく出掛けられるよう、明日また確認します。
これまでに何度もお話ししているように、全てが初めてにして、完全アウェーの出仕事ですので、どうなるかは分かりませんが、今後のためになることが得られるような機会であって欲しいものです。
☆★☆ ラジオエフ 『うまいラジオ』に出演中 ★☆★
毎月第一木曜日 昼２時頃から、ローカルＦＭ局ラジオエフの番組『うまいラジオ』で、旬の魚について、店主兼“熱血料理人”の自分が、熱く語ります。
次回は、５月３日（木）の予定です。
放送エリアは限られますが、お時間のある方は、是非、お聴き下さい。
“静岡伊勢丹での販売の準備” への2件のフィードバック
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伊勢丹で銀鱈西京漬購入させて頂きました。
Twitter繋がりの小野田です。
家族が揃った時に頂こうと
ワクワクしております。
今後ともよろしくお願いします。
Twitterは@onoko0229
鍵アカウントなので繋がらなかったら
ごめんなさい。
小野田様
先日は、どうも有難うございました。今後とも、宜しくお願いします。