五日振りの沼津魚市場
お盆休みも終わり
ちょっと夏休みを思ったものの
嬉しいかな
悲しいかな
暦の流れで
特に、その予定はありません
2026年8月18日
Vol.4945
いらっしゃいませ
マクロビオティック
（玄米菜食）を
基本に据えた
“身体に優しい
美味しい日本料理”を信条とし
魚菜食文化でもある
和食文化を
支えてくれる漁師の
代弁者として
静岡県富士市の
日本料理店【佳肴 季凛】の
店主兼熱血料理人の
志村弘信が認（したた）めます
「おはよう、親方🐡
市場に行ったの
久々じゃね？」
と、熱血君
「おはよう🐡
１４日（金曜日）から
一昨日の１６日（日曜日）まで
市場そのものが
休みだったし
１７日の昨日が
定休日だから
五日振りに
行ってきたんだよ」
と、言うと
「五日振りってことは
四日間も行かなかったんだぁ」
と、返されました
熱血君が言うように
四日も行かないのは
年末年始だけです
というのも
ホームグランドの沼津魚市場は
漁港が併設されていることもあり
お盆やゴールデンウィークなどの
大型連休でも
連休の合間や
初日、最終日は
開市日となることが
多いからです
今回の場合
１４日から１６日が休市日で
昨日の１７日が
定休日だったので
五日ぶりに
行くことになりました
そんな今朝は
全国の産地は
昨日まで休みだったり
昨日が連休明けだったこともあり
送りと呼ばれる陸送便の
魚が並ぶ売場は
３割程度しかありませんでした
伊豆半島近隣の魚が並ぶ売場には
それなりに入荷があり
宮崎のマグロ漁師が
伊豆七島方面で獲ってきた
黄肌鮪（キハダマグロ）や
目鯛（メダイ）などが並び
自分は
４，８キロの目鯛を
仕入れました
「メダイを仕入れたのは
いいんだけど
他の魚は
仕入れたんじゃないの？」
「あぁ、これらは
漁師からのオマケ・・・♬」
「え゛～っ！？
お
ま
け
親方の十八番じゃん！」
「まぁね
五日振りの早起きで
ガス欠しそうだから
続きは明日ってことで・・・」
「はぁ～い♬」
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