新しいパソコンは、Windows8
一昨日、パソコンの電源を入れると、
こんな画面が移り、そのまま画面は変わることなく、嫌な予感がしました。そして、あくる日の昨日、パソコンショップへ行き、みてもらうと、案の定万事休す。再起不能です。
ということで、今日のランチの営業が終わると、早速新しいパソコンを、買って来ました。
「女房と畳は新しい方が良い」という諺ではありませんが、
箱から出す時の気分は、ウキウキそのものです。中を開けると、
出て来ました！
どこから見ても、新品はいいもので、最先端のWindows8です。すでに初期設定はされているので、
電源を入れると、
こんな画面で、簡単に使えるかと思いきや、いまだにガラケーを使っている自分にとっては、スマホのような感じで、マニュアルを見ながら、やはり悪戦苦闘。それでも、どうにかこうにか、今日はここまで辿り着きました。
最初は、「女房と畳は新しい方が良い」と、思っていた自分でしたが、女将兼愛妻（！？）の真由美さん同様、長く連れ添ったものには、やっぱり敵わないことを痛感したのでした。
再び“泳心一路”
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先日、こんな本を買って来ました。
日本人が最も尊敬する経営者の一人でもある松下幸之助氏が創設した“PHP研究所”が発行している『PHP』の増刊号です。“PHP”については、こちらをご覧下さい。
この本は、表紙にも書かれているように、１００人の著名人の言葉を集めたものです。そのような本ですので、最初から読むことはせず、パラパラと思いつくまま、めくっては読み、読んではめくることを繰り返していると、
“泳心一路”という言葉が、目に入って来ました。この言葉を座右の銘としていたのは、
静岡県出身の古橋廣之進氏です。その言葉の意味するところは、
こういうことです。
自分が、この“泳心一路”という言葉を知ったのは、古橋氏が亡くなった４年程前のことで、これら一連のことについては、その時にお話したことがあります。
忘れかけていたこの言葉を見て思うのは、果たして自分は、その時よりも、成長したかどうか、というより、その時感じた想いを、持ち続けているかどうかということです。
まだまだ未熟ゆえ、精進の余地は大いにありです。どこまで行けるか分かりませんが、自分の選んだ道を、しっかり踏みしめながら、進むのみです。
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店主 志村 
富士西公園へ
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定休日の今日は、下の娘の小学校が午前中で終わるということもあり、怪しげな天気の中、
近所の【富士西公園】に、娘の希望で、家族三人で行って来ました。上の娘が行かなかったのは、出来が悪く、居残り勉強を課せられた訳ではなく、明日の卒業式の準備のため、普段通りの下校だったからです。
公園に着くと、「腹が減っては、遊びは出来ず」ということで、
先ずは、お昼御飯。
今日のお弁当を作ったのは、自分ではなく、女将兼愛妻（！？）の真由美さんです。ちなみに、自分が家族のためにお弁当を作ったのは、後にも先にも、去年の運動会の時だけです。
娘だけでなく、
三人共、お腹がすいていたこともあり、
あっと言う間に、食べ終わると、娘は持参してきたボールを取り出し、
ドリブルを始めました。自分と真由美さんに声を掛けるものの、日頃の運動不足にして、不惑を越えた二人には、ついていくことも儘なりません。
そんなこともあり、娘の行く先は、遊具のある場所へ。
そのままよじ登ると、
滑り台から降りたかと思えば、
次から、
次へと、
遊具を、
渡り歩き、
平日のガラガラ状態の公園を、満喫していました。仕事柄、なかなか一緒に出掛けたり、遊んでやることは出来ないながらも、本人なりに、楽しんでくれていたようで、何よりでした。
★★★ 期間限定 会席料理 ★★★
２月、３月限定、しかも女性のお客様限定の会席料理（夕席）“春支度”を、御用意致しました。
先付に始まり、食事、デザート付の全９品（お一人 ３，０００円）のコースとなっております。
なお、ご予約なしでもお召し上がれますが、土曜日以外のお支度となります。
春には、まだ早いですが、吟味した食材で奏でる“身体にやさしい、美味しい日本料理”を、召し上がって、楽しい一時をお過ごし下さいませ。
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店主 志村
【三津シーパラダイス】の後は、お誕生日会
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【三津シーパラダイス】を後にした志村家一行が向かった先は、伊豆の国市の長岡でした。そこで、
いちご狩りをしました。ただ、お昼ご飯はまだでしたので、食後のデザートというより、食前のデザートでした。さすがに、いちごではお腹一杯にはなりません。当然、次の目的地ですることは、食事です。
そんな食事先に選んだのは、沼津市にある知人の洋食屋【mirac】でした。
席に着くと、
みんなで乾杯！ランチであれ、お昼ご飯であれ、神聖なる休日ですから、もちろん自分のグラスには、ビールが注がれています。さらに言うと、２月１１日は、次女の誕生日ですので、乾杯をしないわけにはいきません。
酒飲みは、飲むためなら、どんな口実をつけるものです。一杯飲んだら、エンジン全開です。となれば、
洋食屋ということもあり、次の一手は、ワインしかありません。おめでたい日ですから、ハーフで、収まりがつくわけありません。問答無用のフルボトルです。
ワインも美味し、肴も美味し。須（すべから）く、ワインは進み、
逆立ちしても、一滴の美酒も落ちません。これだけというより、アルコールを口にした以上、帰りの運転手は、
女将兼愛妻（！？）しかも、この日は、お母さんの真由美さんです。良い子の皆さん、間違っても飲酒運転はしないで下さいね。
そんなこんなで、【三津シーパラダイス】への家族サービスというより、“自分へのご褒美”は、かくして終わったのでした。
★★★ 期間限定 会席料理 ★★★
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店主 志村
続【三津シーパラダイス】へ
今回のブログは、前回の続きです。
館内を一通り見終えると、向かった先は、水族館の華でもあるショーの会場でした。
席に着き、程なくすると、最初のショーが始まりました。最初のショーは、
アシカでした。アシカのショーが終わり、
今度は、ショーの華とも言うべきイルカの登場です。ショーを楽しんだ後、向かった先は、
お土産売り場です。子供達が、買い物をしている間、売り場を歩いていると、こんなものが目に入りました。
ふぐの卸し金です。その横に、目を移すと、
ふぐのバターナイフがあり、さらにその隣には、
ふぐの計量スプーンがありました。ここまで、ふぐグッズが並んでいる以上、自称“富士市で一番ふぐが好きな料理人”としては、素通り出来ませんので、
買ってしまいました。お土産も買い、大満足といたいのですが、このまま帰路に着くことはせず、富士への道中、寄り道をしました。そんな寄り道の様子が、【三津シーパラダイス】の最終章です。次回も、どうぞお付き合い下さい。
★★★ 期間限定 会席料理 ★★★
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店主 志村
授業参観
【佳肴 季凛】と自分の日常は、facebookか、ｔｗｉｔｔｅｒを、ご覧下さい。
定休日の昨日は、午前中で仕込みを終わらせ、午後から、二人の娘が通う富士市立丘小学校の授業参観に、女将兼愛妻（！？）の真由美さんと行って来ました。
下の娘の教室に着き、しばらくすると、授業が始まりました。
この日の教科は、音楽でした。CDを聴いて、
先生の質問を聞いてから、
感想を書いたりしていました。
その後、廊下に出てみると、図工の授業で作った作品が、展示してありました。
娘の作品は、こんな感じのもので、
後で、娘に聞くと、熊を作ったとのことでした。熊にしては、妙にカラフルで、熊と言えば、熊。犬と言えば、犬。子供のセンスというものは、如何せん大人の感覚では、知り得ないとしか言い様がありません。
そんなことはともかく、今度は、上の娘の教室に向かいました。
上の娘には、前々から、
「絶対に来ないで！」と、念を押されていたので、ほぼ素通り状態でしたが、廊下には、
図工で作った作品が、展示されており、娘の作品には、
『胡桃』というタイトルがつけられていました。
再び、下の娘の教室に戻り、
後ろの入口から、教室へ入ると、
後期の目標なるものが、顔写真つきで、掲示されていました。
そうこうしているうちに、チャイムが鳴り、
授業は終わりました。そのまま帰り支度をし、
一年生の一日は、終わりました。
真由美さんは、上の娘の懇談会に主席するので、そのまま小学校に残り、上の娘は、終わるのが遅かったので、
下の娘と一緒に、帰ることにしました。
小学校に入学してから、早いもので、半年経ちました。自分が思っていた以上に、小学校生活を楽しんでいるようで一安心でした。
一方、「絶対に来ないで！」と言ったように、上の娘は、恥ずかしさや照れを感じる年頃になり、寂しいながらも、成長を感じ、或る意味一安心しました。
何はともあれ、二人とも、無事成長していって欲しいものです。
★★★ 佳肴季凛謹製 贈答用 西京漬 ★★★
当店では、お中元、お歳暮などの贈り物に最適な【贈答用 西京漬】をご用意いたしております。
銀鱈、サーモン各３切入 税込３，６００円 ※クール便にて発送可
店主自ら、魚市場で吟味した“銀鱈”、“サーモン”を使用し、お手製の有機西京味噌で仕込んだ逸品です。大切な方への贈り物に、是非どうぞ。
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店主 志村
三連休の最後は、御殿場のそば屋『金太郎』さんへ
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三連休最後の昨日は、月曜日でしたが、ご予約を頂いたので、ランチタイムのみの営業しました。また、三連休中は、
二人の娘も、
手伝ってくれました。そんな二人の労をねぎらうための昨日、御殿場市にあるそば屋の『金太郎』さんに、行って来ました。
席に案内されると、先ずは乾杯です。
ビールを飲み終えると、次は日本酒です。
ちなみに、自分は、一年３６５日熱燗です。熱燗を飲み始めると、天ぷらなどのつまみがテーブルに並びました。
こうなってくると、自ずと酒は進みます。そうこうしていると、
そばが運ばれて来ました。そばを味わいながら、飲む日本酒もまた旨し。ただ、本音はそばを食べるのは、まだにしたかったのですが、こうでもしないと、酒が進み過ぎてしまうので、あえてそばを食べたのです。というのも、自分は、『金太郎』さんで飲み過ぎた前科があるからです。そんな前科については、こちらを。
そんなこんなで、三連休の最後の一日は、美味しくて楽しい食事で締めくくることが、出来ました。『金太郎』さん、ご馳走様でした。
★★★ 夏期限定 鱧（はも)料理 ★★★
只今、夏期限定コースとして、鱧料理をご堪能いただけるコースをご用意して、皆様のお越しをお待ち申し上げております。
『鱧づくし』 （ランチ） 、 『鱧彩々』 （夕席）と銘打ちました。
この時期美味しい鱧の味を、是非ご賞味下さいませ。
詳細は、【鱧料理】のページをご覧下さい。
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店主 志村
日本平動物園へ
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ゴールデンウィーク最終日の昨日は、『佳肴 季凛』をお休みさせて頂き、
静岡市にある日本平動物園に、家族で行って来ました。
園内は、ここ最近の改修工事によって、以前とは違う動物園になりつつあります。その一つが、【猛獣館２９９】なる建物で、館内には、
トラや、
ゴマフアザラシが展示されています。ちなみに、自分が好きな動物の一つが、トラです。トラそのものよりも、孤高の虎という言葉に、心惹かれているのが、好きな理由です。
もっと言うと、“親方無しの子分無し”の宿世を背負い、一人仕事をしている自分の姿を重ね合わせているのかもしれません。
さて、【猛獣館２９９】を出て向かった先は、
『佳肴 季凛』の別姓同名のキリン。その先には、
キリン同様、動物園のマストアイテムのゾウがいます。
そうこうしていると、お昼の時間となりました。神聖なる休日ですから、
当然、ビールは欠かせません。所謂、昼酒は、酔いも早いだけでなく、心を平和な気分にさせてくれます。嗚呼、美味し。
飲んでしまった以上、帰りの運転手からも解放されたわけですから、この上ない心地良さを感じたのは、言うまでもありません。
お昼を食べ終えると、二人の娘達は、
動物そっちのけで、遊びに興じていました。実を言うと、二人共、動物が苦手なタイプなので、動物園に来た目的は、こっちだったのです。
そのまま、しばらく遊んでから、帰ることになったのですが、普段出来ない家族サービスという名の罪滅ぼしを、ゴールデンウィークの最終日に、ようやくすることが出来ました。
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店主 志村
グータラ星人の一日
一週間ぶりの更新となってしまいました。もっとも、ｆａｃｅｂｏｏｋでは、更新していましたが・・・。
定休日の今日は、仕込みも全くなく、やったのは、
米を研いだだけで、久しぶりに完全オフにすることが出来ました。そんな神聖なる休日ですので、
自ら作ったパスタを肴に、昼からビールで乾杯。濃い目の料理には、ギネスは何とも言えない旨さです。そのままグータラするわけにもいかないので、貯まった伝票整理などをしました。
そうこうしていると、時計の針は、３時を過ぎ、グータラしていてもお腹は空くわけで、気になるのは夕飯です。休みの日でも、夕飯を作ることが多いのですが、グータラ星人になってしまった以上、やる気モードはゼロにして、全く動く気配無しです。
ただ、ここで注釈として、女将にして愛妻（！？）、そして二児の母親である真由美さんが、食事の仕度をしないわけではないことは、本人の名誉のために、記しておきます。
そうこうしていると、神の思し召しがあったかのご如く、実母が、スーパーのお惣菜を持ってきてくれました。念ずれば、通ずとは、このことかもしれません。
ただ、いきなり寿司となると、お酒も進まないので、酒の肴に、
愛してやまない鰆の西京漬の切り落としを焼きました。ということで、久しぶりにグータラ星人に、丸一日なることが出来ました。こんな日も良いものです。
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店主 志村
