富山県氷見産の５種類のふぐ
今朝、仕込みをしていると、
宅配便で、富山県氷見から、荷物が届きました。中を開けると、
こんな感じに、ふぐが入っていました。言うまでもなく、全て天然ものです。
最初に取り出したのが、
とらふぐでした。主役中の主役です。その後、他のふぐも、
まな板に乗せ、全部で、５種類ありました。これだけあると、気分は、言うまでもなく、萌え燃え・・・❤
５種類ということは、
まさに、【秘密戦隊 ゴレンジャー】。自分が、紅顔の美少年の頃に流行ったので、ちょっと古いかも・・・。（笑）
ここ最近でしたら、
【ももいろクローバーＺ】とでも、なるでしょうか・・・。
【ももいろクローバーＺ】ならぬ【ふぐいろクローバーＺ】のメンバーですが、一番多かったのが、
ひがんふぐで、１４本ありました。
その次に多かったのが、
まふぐで、９本ありました。この他には、
こもんふぐ（７本）と、
しょうさいふぐ（２本）でした。全て使ったことがあるふぐですが、一度に５種類も仕入れたのは、初めてのことでした。
いつものように、女将兼愛妻（！？）の真由美さんに、
手伝ってもらい、
５種類のふぐ全ての仕込みが終わりました。
食用可能なふぐの種類は、全部で２２種類いるのですが、まだまだ目にしたこともないふぐも沢山います。ちなみに、食用可能なふぐについては、こちらをご覧下さい。
“ふぐに魅せられし料理人”の自分としては、いつか全部手にし、食してみたいものです。
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