豚カツ入りのお弁当＆しょうさいふぐの唐揚入りのお弁当
今日の仕事は、お弁当の盛り付けから、
始まりました。女将兼愛妻（！？）の真由美さんが、折を並べている間に、自分は、
煮物を仕上げ、真由美さんが、
煮物を盛り付けている間に、
サーモンの西京焼や玉子焼を仕上げたり、
揚物を仕上げました。この揚物ですが、左側が、鯵の新挽揚げで、右側が、しょうさいふぐの唐揚げです。しょうさいふぐは、昨日仕入れた御前崎産のものです。
また、今日のお弁当のご注文は、２種類で、お値段も違ったので、
豚カツも、揚げました。さらに、豚カツ入りのお弁当のお客様は、白御飯でしたので、
白御飯だけでなく、松前御飯も炊きました。そんな感じで、
盛り付け終わり、豚カツ入りのお弁当は、
このように仕上がり、もう一つのお弁当は、
通常の【佳肴 季凛】のお弁当として、仕上がり、
どちらも蓋をし、紐をかけて、ようやくお弁当の仕事は終わり、ランチの営業の準備をしました。
お弁当に限らず、どんなお料理でも、御要望があれば、可能な限り、対応させて頂きますので、御予約などの際に、お申し付け下さい。
★★★ 夏季限定ランチコース『涼し夏（すずしげ）』 ★★★
この時季、当店では、夏季限定ランチコース『涼し夏（すずしげ）』（１，５００円 全７品）を、御用意しております。
当店オリジナル料理の“サラダ素麺”をメインにした、清涼感溢れるコースとなっており、食後のお飲物付です。
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