３年振りの表彰状
今日は、
ランチの営業をお休みさせて頂いたのですが、ようやく仕込みが終わった頃、向かった先は、
富士市永田町にある結婚式場の【ペアステージノイ】でした。今日、ここへ来たのは、
【富士市食品衛生協会】の総会が行われるからだけでなく、【佳肴 季凛】が、富士保健所長賞の優良施設として、
表彰されるからでした。実を言うと、３年半ほど前にも、今日のように表彰されたことがあります。
受付を済ますと、
こんな封筒をもらい、
会場内へ。席次は、
既に、６番と決まっており、
着席すると、目の前は、
このように、富士市長と富士保健所長というVIPの目の前でした。着席すると、先程もらった封筒の中を、確認することにしました。
賞状を入れる筒は、当然空っぽで、この他には、
ちょっと難しそうなタイトルの冊子と、
表彰式の それがあり、
優良施設のところに、【佳肴 季凛】名前がありました。そうこうしていると、会は始まり、
来賓の一人でもある小長井義正富士市長のご挨拶があり、終わると、
表彰式となり、こんな表彰状と一緒に、
記念品と粗品も、
頂きました。
今回の受賞に甘んじることなく、料理人としての基本姿勢を忘れることなく、仕事に精進していかねばならないと、改めて感じ、日々の仕事を、こなしていくつもりです。
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