恵方巻き
おはようございます。真由美です。
昨日は、節分でしたね。皆さんは、豆まきをしましたか？お店があったので、我が家は出来なかったのですが、お父さんである志村さんが、恵方巻きを作ってくれました。
これだと分らないので、巻く前に用意していたものをお見せしますね。
全部で８種類あります。末広がりにちなんで、８種類にしたと言ってました。見づらいかもしれないので、半分ずつ説明しますね。
左から ふぐ皮、玉子焼、海老、胡瓜です。
もう半分ですが、左からこはだ、まぐろ、干し椎茸（甘辛く煮てあります）、たこです。
これを、巻き簾の上の海苔に、酢飯をのせて巻きます。
これだけでも、ゴージャスです。
巻いてから、食べやすい大きさに切ってもらい、娘たちのところに持って行くと、下の娘は、あっと言う間に口に入れると、ずかさずスマイル！
写真を撮ろうとすると、上の娘は、照れて隠れてしまいましたが、二人共、「すごい、おいしい！おとうさん、またつくって！」の繰り返しでした。
私も何個か食べましたが、出る言葉は、美味しいしかありません。食べた時は言いませんでしたが、やっぱ言わなきゃ気がすみません。
志村さん、また作ってね♥♥♥
最後は、志村さんからです。
★★★ 期間限定 会席料理 ★★★
２月、３月限定、しかも女性のお客様限定の会席料理（夕席）“春支度”を、御用意致しました。
先付に始まり、食事、デザート付の全９品（お一人 ３，０００円）のコースとなっております。
なお、ご予約なしでもお召し上がれますが、土曜日以外のお支度となります。
春には、まだ早いですが、吟味した食材で奏でる“身体にやさしい、美味しい日本料理”を、召し上がって、楽しい一時をお過ごし下さいませ。
最後までお読みいただきまして誠に有り難うございました。
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店主 志村 
“恵方巻き” への2件のフィードバック
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おいしそうな恵方巻き！食べたい…
Mame様
返事が遅くなってしまい、もしわけございません。
コメント有難うございます。
恵方巻き、おいしかったですよ。
これからも、よろしくおねがいします。