合計４回分のココナッツミルクのアイス
料理が好きで、料理人になって、３分の１世紀にして、誰が名付けたのか、熱血料理人。
そんな料理への想いや日々の様子を、 熱血料理人の店主・志村弘信が３６９０回目の今日も認（したた）めます。
今日は、
ココナッツミルクのアイスの素を仕込みました。
すると、チビふぐ達がやって来て、
「親方、ココナッツミルクの甘い風味が、何とも言えないね。この素で、どれくらいの数のアイスが出来るの？」
「沢山。」
「それなら、僕たちでも分かるよ～。親方らしい答えだよね。（笑）」
「これから、仕込むんだけど、とりあえずの分を仕込んだら、残りを、真空パックして冷凍するから、答えは待っててね。」
「はぁ～い。やっと、まともな答えじゃん。」
「何か言った？」
「いやいや。」
お玉で３杯弱ほどすくい、
アイスクリームマシンにかけること３０分で、
出来上がったら、
バットに移したら、冷凍庫へ。
「アイスクリームマシンを見ていると、目が回りそうだったよ、親方。バットに入っている分で、何個くらい取れるの？」
「３０個まではいかないけど、２０個以上は、確実だよ。」
「アイスにしなかったのは、どうするの？」
「それらは、
真空パックして、冷凍しておくよ。」
「６パックあるけど、
これで、どれくらい出来るの？」
「１パックが、さっきのバットの半分の１５個弱とすると、９０個くらい出来る計算になるかな。だから、今日を入れて、４回仕込むことになるよ。」
「ふぅ～ん。」
「今日仕込んだけど、マスクメロンのアイスが終わってからだから、ココナッツミルクのアイスは、もう少し先になるね。」
「その時には、味見させてね。」
「はいよ。」
「やったあ！ココナッツミルクのアイスの次は、何の予定？」
「次？次のアイスは、
『それは秘密です！！』by 桂小金治 」
「？？？全く分からないんだけど・・・。」
「昭和世代なら、分かるけどね。どっちにしても、その時までのお楽しみということで・・・。」
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