平成２７年４月に入荷した生の本鮪いろいろ
昨日お話ししたニュージーランド産の生の南鮪（天然）は、５月の最初に入荷した鮪でしたが、４月に入荷した鮪は、すべて生の本鮪で、甲乙つけがたいものでした。
先ず、最初に入荷したのが、
和歌山県那智勝浦産のもので、その次が、
宮崎県油津産で、その次が、
最初と同じ那智勝浦のものでした。
その後、
連続で入荷したのが、
千葉県銚子産のものでした。
これらは、どれもが抜群であったのですが、特に良かったのが、油津産のもので、他の２つに比べ、マイナー感があるかもしれません。ただ、マグロ漁に関しては、老舗とも言うべき産地で、大正から戦前にかけては、豊漁でにぎわった漁港で、同じ宮崎県川南も、然りです。
５月は、昨日のニュージーランド産の生の南鮪で、始まりましたが、４月以上のものが入荷するのを、期待しています。
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