もっとおいしいお話し

Vol.4127

いらっしゃいませ

マクロビオティック（玄米菜食）を

基本に据えた　

“身体に優しい美味しい日本料理”

を信条とし

天然のとらふぐ、西京漬（西京焼）を

こよなく愛す

【佳肴　季凛】の店主兼熱血料理人の

志村弘信です。

「お弁当が仕上がったね、親方。

お疲れ様～🍱」

と、熱血君。　


ということで

仕上がったお弁当が

こちらです👇

「それでね、お弁当の料理を見ていると

気になることがあるんだけど

訊いてもいいかなぁ？」


「どうぞ、どうぞ♬」

ということで

今日（８月２７日）のお話しは

お弁当についての疑問

についてです。　

Ｑ１　法事用と通常のお弁当の違いは？

Ａ１　内容については、殆どありません。

　　　ただ、天紙や

　　　掛け紐は

　　　仏事用のものです。　

Ｑ２　御飯を最後に盛付けるのは？

Ａ２　最後に盛付けないと

　　　
　　　煮汁などがかかった場合

　　　取り替えなくてはならないからです。　

　　　これについては

　　　お弁当全般にあてはまります。　

Ｑ３　袋付とそうでないものの違いは？

　

　　　

Ａ３　会食をせずに

　　　持ち帰り用として

　　　渡す場合で

　　　お客様により

　　　ケースバイケースです。　

　

Ｑ４　焼物は、基本的に西京焼？

Ａ４　魚は、その時の仕込み

　　　仕入れによって異なります。

　　　今日は、サーモンでした。　

Ｑ５　注文はいくつから？

Ａ５　５個から、お願いしています。

　　　法事のお食事のご予約を頂いている場合は

　　　１個からでも、ご用意が可能です。　

　　

Ｑ６　料理内容の希望は？

Ａ６　可能な限り

　　　対応させて頂いております。

　　（アレルギーの有無、好き嫌い等）

Ｑ７　お渡し時間の希望は？

Ａ７　何時でも構いません。

　　　今日は、９時引き渡しでしたので

　　　５時前スタートでした。

　　「僕はまだ寝ていたけど・・・💤」

Ｑ８　注文は何日前まで？

Ａ８　５日前まで。

　　　折の発注の都合もあるので　　

　　　出来るだけ、お早目にお願いします。

　　　
　

「あと、どんなことを訊いていいの？」

「何でもいいよ。」

「あとは、特にないなぁ～。」

「じゃ、終わるよ。」

「待って～。

Ｑ９ってことで

今日のお弁当はいくら？

忘れそうだったよ。」

「Ｑ８ってことで

３４５６円（税込）だね。」

「はぁ～い。」

「今度の金曜日に

普通のお弁当の注文があるから

何かあれば

その時に訊いてよ。」

「はぁ～い♬」　


これら以外にも

ご不明な点がございましたら

お気軽にお問い合わせ下さい。　


「お店の前のすすきも

秋っぽくなってきたね♬

そんじゃ、また🐡」　by ふぐとらちゃん