ソフトボールサイズのジャンボたこ焼
普通のたこ焼のサイズは
ピンポン玉サイズですが
先日見つけたものは
ソフトボールサイズでした
一体、どんなたこ焼！？
4月13日（Vol. 4,357）
いらっしゃいませ
マクロビオティック
（玄米菜食）を
基本に据えた
“身体に優しい
美味しい日本料理”
を信条とし
天然のとらふぐ
西京漬（西京焼）を
こよなく愛す
【佳肴 季凛】の店主兼
熱血料理人の
志村弘信が
今日も認（したた）めます
「親方、これは・・・？」
と、ミニふぐちゃん
「何だと思う？」
と、訊き返しました
「ドーナツ？
それとも
ん～・・・・」
「たこ焼だよ」
「ビッグたこ焼き！
そのまんまじゃん🐙」
「１個
何グラムだと思う？」
「たこ焼きの重さなんて
考えたことないよ」
「そうだよね
たこ焼って言えば
ピンポン玉くらいの
大きさだもんね
じゃ、これ」
「え゛～っ、２００ｇ」
「２００ｇって言うと
コンビニのおにぎり
２個分だよ」
「へぇ～
でも、このたこ焼きは
調理済みたいだけど
このままレンチンで
ＯＫなの？」
「いや、完全に解凍してから
揚げるみたいだよ」
「そうなんだぁ～」
ということで
油の中へ
金串を刺し
中が熱々になったら
油から出します
「揚げパンみたいだね」
断面はこんな感じです
「タコみたいなのが
入っているけど・・・」
「そうだよ
たこはたこでも
飯蛸（いいだこ）って言って
小さいたこが
丸々１ぱい」
「どんな風に
タコが入っているかと
思ったけど
こういう風に
入っていたんだ」
「そうだね」
食べてみた娘の感想👇
それこそ
大きいたこ焼という結論
油っぽくなかったとは言え
今度は
揚げる時間を短くして
１７０度のオーブンで
温めることにしました
取り出し
包丁すると
先程より
生地がカリッとした感じです
「今度は親方の
食レポだよ」
「はいよ」
ということで
感想は
丸いお好み焼
以上です
味は至って普通でしたし
そもそもの目的は
ブログねたでした
興味あるものは
調理しないと
気が済まない性分ですので
面白いブログねたを
見つけた時には
また、お話しさせてもらいます
「今夜のふぐ刺は
レギュラーサイズだったんだぁ
そんじゃ、また明日🐡」
by 熱血君
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