もっとおいしいお話し

昨日は、下の娘が通う小学校の運動会が、中止になったのですが、今日は、雨も上がり、行われました。昨日ほどは、早く起きませんでしたが、ランチの営業をしなくてはならなかったので、

５時過ぎから、作り始めました。最初に、揚物を仕上げ、

今日の揚物は、上から、海老のぶぶあられ揚げ、鶏の唐揚げ、さばふぐの唐揚げの３種類でした。

 

その次に、

紅鮭と玉子焼を焼きました。焼物と同じ器に盛り付ける南蛮漬も、

このように用意しておきました。この南蛮漬は、生の本鮪で仕込んだもので、子供の運動会のお弁当には、入っていないようなものですが、下の娘が好きなものなので、入れることにしました。ちなみに、娘の好みは、子供らしからぬものが多く、こんなこともお話ししたことがあります。

 

とりあえず、揚物を、

盛り付けてから、

焼物を盛り付けました。盛り付け終えた頃、御飯が炊き上がり、

おにぎりを３種類作りました。何にも入っていない白御飯、おかか、ゆかり で、

それぞれに、海苔を巻いてから、

盛り付けました。最後に盛り付けたのは、

デザートでした。デザートは、りんご、オレンジ、キウイフルーツ、さくらんぼ、アメリカンチェリーで、

これで、ようやく全て出来上がりました。これらの器は、使い捨てのものですので、

蓋をして、

重ねました。ただ、デザートはこのままですと、ぬるくなってしまい、美味しくないので、

保冷剤を乗せてから、

かごの一番上に乗せ、動かないようにして、小学校まで持って行ってもらいました。

 

今回のを含め、小学校の運動会のお弁当は、３年連続で、一昨年作ったのが、最初でした。そもそも自分が作ったのは、女将兼愛妻（！？）の真由美さんが、ＰＴＡの役員になったからで、去年もそうだったので、作ることになりました。

 

結果的に、今年も、役員だったこともあり、作ったのですが、来年、役員にならなくても、作らざるを得ない状況になったのは、確実というか承知なのですが、【佳肴　季凛】の仕事以上に熱を入れてしまっているのは、当の本人、否定出来ないような・・・。

 

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