『ぽん酢』の発送＆『野菜感溢れるドレッシング』の仕込み
定休日の今日は、
夕べ準備しておいた『ぽん酢』を、
朝一番に集荷してもらい、発送し、雑用レベルの仕込みをし、打ち止め。
その後、伝票の整理などの事務仕事を終え、休日モードの夕方に、
デビュー間もない『野菜感溢れるドレッシング』のご注文を頂いたので、 出来次第のご注文でしたが、 親方無しの子分無しのひとり仕事ゆえ、合間があれば、仕事をこなすことの方が、自らの負担も軽くなる“働き方改革”ゆえ、仕込みを始めることにしました。
『野菜感溢れるドレッシング』が仕上ったら、
ボトルに詰め、
ラッピングは、いつものように、女将兼愛妻（！？）の真由美さんに、明日してもらうことにし、
洗い物を終えたのは、
６時過ぎでした。
今日のようなことは、これまでに多々経験があり、さほど気にしませんし、むしろ、天上天下唯我独尊の自分をご理解してくれる方ですので、こういう時ほど、仕込みに専念出来、真のマイペースとも言えるかもしれません。
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毎月第一木曜日 昼２時頃から、ローカルＦＭ局ラジオエフの番組『うまいラジオ』で、旬の魚について、店主兼“熱血料理人”の自分が、熱く語ります。
次回は、８月６日（木）の予定です。
放送エリアは限られますが、お時間のある方は、是非、お聴き下さい。
2020.8.3｜ぽん酢 野菜感溢れるドレッシング ｜permalink｜コメントはまだありません
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