年明け３日間の戦利品
生涯一料理人を貫くためが想いを、『佳肴 季凛』店主兼熱血料理人の志村弘信が、３５３０回目の今日も認めますので、お付き合いのほど、宜しくお願いします。
一昨日、
そして、今日と、
沼津魚市場に仕入れに行って来たので、三日連続しかも、初市からのそれですので、目下のところ、２０２２年は皆勤ということになります。
また、昨日は、すっぽん（広島産）以外にも、
下田産の葉血引（はちびき）も、
仕入れただけでなく、
魚市場から車で１５分ほどのところにある食遊市場にも立寄り、
こちらは、昨日が初市でした。
初市というと、仕入れ先や取引先からお年賀の品々を頂くことがあり、その殆どがタオルで、仕事柄、最も重宝するものの一つで、タオル以外に重宝するものとしては、洗剤、サランラップなどの消耗品です。
初日の戦利品が、
これらで、タオル以外には、
メモ用紙と、
行き付けの喫茶店でもらったコーヒーでした。
そして、昨日は、魚市場ではなく食遊市場で、
タオルをもらい、今日は、新年の挨拶に来た業者からも、
タオルをもらい、箱入りのものには、
２枚入っていました。
ところで、かつて、年明けの魚市場では、お年賀の品々を行く先々の問屋でもらい、袋に入れ、これ見よがしに持っている人達をよく見たものです。
時代も良かったせいか、時には、数本くれるところもあったものでした。
そんな問屋はもちろんのこと、そのような人達も今は昔で、こういう世相を見るだけでも、時代が変わったことを感じずにはいられません。
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